Todos partieron, los adultos a casa, los jóvenes después de una "tenuta de cocina", un último brindis conmigo de “ponedora de música”, a una disco
Días de diciembre, días cercanos a los días de Navidad...
Para los más jóvenes allegados "a la casa", días de regocijo, fiestas, cenas de Uni, vacaciones, felicidad y alegría.
Para nosotros los adultos "de casa", viajes al hogar, reuniones familiares, la condena de un largo recibo telefónico...y las ausencias tristes que por estas fechas, queman mucho más...
Y el mundo en estos días se puede extrapolar a esta casa y a cualquier casa.
Hay quienes se sienten afortunados y lo agradecen.
Quienes se ponen melancólicos, pero lo agradecen también, porque están conscientes que la realidad y sus diferentes matices existe, y entre matices, saben que estos días también son un cruel recordatorio de lo injusto que puede ser el mundo para millones...
Y en otras casas no es simple tratar de pensar "en los matices"...en algunas casas, es simple y descarnada realidad, no merecida…
Si es que existe “ casa”…porque en estos momentos, a tres grados centígrados, sin pensar en lejanas latitudes, existen seres, que “casa” es un recoger de cartones, y una esquina cualquiera.
Dios!!! Que difíciles y antagónicos, son para mí estos días!!!!
Casi nunca escribo un diario en este blog…mis sentimientos, mis sueños y mis pesares, los enmascaro en tentativa de poesía.
Pero hoy, revisando fotos y con la intención de subirlas …se me fue la mano…
Y recuerdo lo que le respondí a Steki, en la anterior entrada…las fotos, son sólo momentos, los momentos, son sólo parte de una existencia…
Pero por complicados que sean estos días, esta aprendiz…
¡es una afortunada aprendiza!
HALLACAS!!!!...Enlace dedicado a mi querido amigo Terox!
Un tradición Navideña, al igual que el Pan de Jamón!
Hojas de plátano
Masa de maíz...aderezada con el caldo de varias gallinas y aceite onotado
Primero se amasa, después se juega, como niñitos, haciendo bolitas
El guiso... se añade a la masa extendida sobre una hoja, de adorno,un trozo de gallina, unas aceitunas, algunas uvas pasas, algo de encurtido ácido y pimientos morrones, para darle un punto rojo...
Mis hijos dicen, que es difícil "armar" hallacas conmigo!!!
Argumentan en joda...que yo hago un plano en AutoCad, de cómo deben ser armadas!!! jajaja!!!!!
De alguna forma tienen razón...no me gustan las hallacas desordenadas.
Pero hay algo obligatorio...entre los ingredientes...Y no se compra en el mercado....
Se necesita la ayuda de BUENAS Y HERMOSAS AMIGAS!!!!!
Espe!!!! Su blog, no es virtual...es de puerta al frente!
Y qué puerta!!!! siempre ahí..para todo....en las buenas...pero muy especialmente, en las no tan buenas!!!!!
Marisol!!!!!! La dueña de un blog y unas manos mágicas
No son venezolanas...pero mis hallacas madrileñas, tienen ese saborcito,de gente especial,gente de alma y corazón gigantesco!!!!!
Una vez envuelto el guiso y sus adornos en las hojas de plátano y bien amarradas...se cocinas, por unos 40 minutos
Y al final se prueban...yo, no!!! no me gustan las hallacas frescasNecesito que pase el cansancio y que los sabores descansen una noche envueltos en la hoja!!!
Esta tradición es un trabajón!!...Es cierto...pero es como el amor!!! Si no se trabaja, con alma y detalles ... muere, con parte de nuestra alma.
Las alegrías!!!
Vente a comer una hallaca!!!
Stephani y Fer...mi hijo asturiano. Su papá, parte del mundo bloguer y de mi vida personal:"PHARMACOSERIAS"
Y Noelia, su novia....
Para ella la primera vez...se portó como una campeona, frente a ese "amasijo" jajaja!!!
Nunca sabré si fue el amor por Fer, o mi buena receta jajajaja!!!!
Otra alegría...que no le gusta las hallacas, pero sí el Pan de Jamón
Mi querido Fernando José...unos días de visita desde Venezuela!!!!
Sobrino de alma... hijo de los padrinos de Steph
Y nosotros...parte del equipo Jiloca!!!
Una reunión, para comenzar a saborear NAVIDAD!
Marisol y Carlos...
Marialex y Luis
Espe y Manolo
María y Nicolás
Y...los más jóvenes... que siempre traen risas y alegrías a esta casa!!!!
Pero...cuando la reunión se "acaba" hay que seguir con ellos en la cocina...sitio predilecto!!!
a fin mantener el volumen acorde a la hora,protegiendo a los vecinos jajajaja!!!
Y entre reflexiones y subidera de fotos...son las 6 y media de la mañana...Recién regresan de la disco...un sándwich, colcha en el sofá para el que no tiene cama y esta aprendiza a la suya!!!
Pero para mí y para ellos...terminamos la jornada bien:
En estos días y en la vida...ninguna formula, da mejores resultados, que la vieja formula:
Hay que vivir aprendiendo a ponerse en los zapatos de los demás...y se puede lograr alguna diferencia!
Felizzzz comienzo navideño!!!!!!!
BESOTESSSSSSSSSSSSSSS
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